近年來，網絡食品安全是百姓關注的熱點和重點，為規范我市網絡食品交易市場，扎實開展“不忘初心、牢記使命”主題教育，10月初，經準質檢公司按照廣安市《2019年網絡餐飲食品監督抽檢實施方案》，成立專項工作小組，制定周密計劃，由工作人員擔任“神秘買家”，對廣安區、岳池縣、鄰水縣的“美團外賣”“餓了么”等網絡食品進行為期1個月的抽樣檢測。本次抽檢涉及油炸面制品、發酵面制品兩個種類，20個批次，主要檢測鋁的殘留量、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉等指標。

　　通過“神秘買家”網上“亮劍”行動，大大減少了網絡商家違法造假的空間，有效提高監管抽查的震懾作用，倒逼企業、商家注重食品安全。今后，經準質檢公司將進一步配合食品監管部門加大網絡食品抽檢力度，擴大抽查范圍，為網絡食品安全提供強有力的技術支撐，嚴厲打擊食品安全違法行為。

圖為工作人員正在進行樣品密封