近年來，網(wǎng)絡(luò)食品安全是百姓關(guān)注的熱點(diǎn)和重點(diǎn)，為規(guī)范我市網(wǎng)絡(luò)食品交易市場，扎實(shí)開展“不忘初心、牢記使命”主題教育，10月初，經(jīng)準(zhǔn)質(zhì)檢公司按照廣安市《2019年網(wǎng)絡(luò)餐飲食品監(jiān)督抽檢實(shí)施方案》，成立專項(xiàng)工作小組，制定周密計(jì)劃，由工作人員擔(dān)任“神秘買家”，對(duì)廣安區(qū)、岳池縣、鄰水縣的“美團(tuán)外賣”“餓了么”等網(wǎng)絡(luò)食品進(jìn)行為期1個(gè)月的抽樣檢測。本次抽檢涉及油炸面制品、發(fā)酵面制品兩個(gè)種類，20個(gè)批次，主要檢測鋁的殘留量、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉等指標(biāo)。

　　通過“神秘買家”網(wǎng)上“亮劍”行動(dòng)，大大減少了網(wǎng)絡(luò)商家違法造假的空間，有效提高監(jiān)管抽查的震懾作用，倒逼企業(yè)、商家注重食品安全。今后，經(jīng)準(zhǔn)質(zhì)檢公司將進(jìn)一步配合食品監(jiān)管部門加大網(wǎng)絡(luò)食品抽檢力度，擴(kuò)大抽查范圍，為網(wǎng)絡(luò)食品安全提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。

圖為工作人員正在進(jìn)行樣品密封